La labor de los camareros no es la de vigilar las mesas, sino la de atenderlas, si una persona se marcha sin pagar, es cosa del dueño, del encargado o del metre (según). Así que no se lo legal que es eso de hacerle pagar al que no tiene de labor hacer ese trabajo
Hombre, no es que quiera defender un simpa, pero el hecho de que el empresario no corra con el riesgo de un impago de uno de sus clientes, y le quite el dinero a sus trabajadores, es sintoma de un caso grave de hijoputismo.
El quebranto de moneda es un plus que suele cobrar el trabajador asignado a cobros en caja, que cotiza y tributa. No como la propina, que no forma parte del salario, ni cotiza ni tributa.
[*4*] Si al camarero le pagas un plus de quebranto de moneda de 100 euros (por encima del salario de convenio) solo puede responsabilizarsele de 100 euros aunque el simpa sea de 200 - nunca tocar el resto del salario.
Lo que está haciendo ese dueño del bar es literalmente ilegal. Se queda con un dinero que no es suyo, ni tributa, ni cotiza, en fin... una joya...
Si, y también te digo, el dueño es un auténtico hijo de puta. Me pregunto si cuando una mesa gasta mucho también lo reparte con sus trabajadores, menudo sincergüenza, menudo desgraciado
La verdad es que hay que ser miserable para hacer "simpas", al final eso sólo va a traer que cada vez más negocios cobren por adelantado. Yo soy taxista y como norma general no podemos cobrar por adelantado porque no sabemos lo que va a subir la carrera hasta que llegamos a destino, pero sí es una práctica en los casos de carreras muy largas hacer una estimación y pedir un abono anticipado de una parte del precio, aparte de desconfiar ante cualquier cosa que huela un poco rara.
Que contrate un segurata que esté al tanto, no te jode. Si yo tengo que estar entrando y saliendo del local para atender las mesas no puedo ver lo que hacen los de fuera mientras doy comandas, atiendo a otras mesas, las limpio, cobro, vuelvo con el cambio...
[*2*] y si los que están fuera aprovechan que el único camarero en terraza entra por algo para salir por patas? Luego de todas formas, nos quejamos si un camarero permanece parado mucho tiempo cerca de nosotros porque parece que está vigilando...
[*4*] El problema es que no te pueden exigir que pagues con tu sueldo los simpas y estafas de los clientes si no tienes dicho concepto especificado en la nómina.
Además si los simpas son un problema hay que remodelar el negocio y elegir el modelo de cobrar antes de consumir. O bién si es un restaurante que la caja esté en la salida donde esté el dueño esperando a cobrar a los clientes que salen.
[*1*] Eso se llama quebranto de moneda, y pasa igual en los comercios, el trabajador es responsable de los cobros, por lo que debe responsabilizarse de ellos. En este caso lo hacen a escote contra el bote, en otros es el camarero el que debe abonar la cuenta.
Dependiendo del empresario puede tolerar más o menos esta práctica, pero lo común es que haya algún tipo de resarcimiento por parte del trabajador, ya que no cobrar es una negligencia laboral.
[*6*] El plus de quebranto de moneda viene a compensar el quebranto, pero eso solo se da en algunos sectores.
El quebranto de moneda es la pérdida por negligencia de dinero de caja, o de cobros, y de eso es responsable el trabajador que tenga entre sus funciones la de cobrar.
[*6*] Lo que hace el restaurante es compensar mediante indemnización un daño creada por la negligencia laboral del trabajador encargado de cobrar, compensación del daño causado que o es pactada o es por Costumbre (Fuente de Derecho), esto no es ilegal, está amparado por las normas contenidas en el apartado de contratos del código civil, se da en más sectores, y en más relaciones de prestación de servicio, no sólo en las laborales, si bien en la hostelería es más común.
Como lo q lei otro dia, un camarero q tiene q cubrir la barra, la sala y la terraza, y no hay nadie mas, y se le escapa 1 sin pagar.
Q el empresario le quite de su sueldo, me parece de miserable.
Tb hay veces q vemos a varios camareros, q no hay tantas mesas pero estan despistados porq estan en la sala y se han olvidado de las terrazas, y no sale para nada.
No os ha pasado alguna vez q quieres pagar y no pasa el camarero ni en 15min y al final te tienes q meter dentro para pagar?
Pues algunos seguro q se van sin pagar, en esos casos, q paguen los camareros porq estan haciendo el indio.
Pero esta mal no pagar por un servicio prestado, aun q sea una mierda.
Las propinas se dan por hacer bien el trabajo, ¿No? Pues ya está. Además de esta forma, pagando todos solidariamente (menos el dueño) estarán todos al tanto del tema
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