Se llama ir a mercado-mayorista a las 4-5AM y comprar a buen precio, para revenderlo al por menor...lo mismo que hacer los chinos, van a almacenes de distribución mayorista, incluso los restaurantes chinos hacen lo mismo, por eso los buffets chinos son rentables, sobre todo si el cliente se hincha a Arroz y Fideos que es lo mas barato, he estuchado que algunos hasta ponen Langosta como reclamo.
Es de primero de Economía. Yo compro en el paki una lechuga romana entera a 0.50€ (de 600g...al paki le debe de costar 0.20€ porque compra mínimo 80-100 lechugas para toda la semana) bien gordas, verdes y hermosas que ni de coña es de invernadero... un corazón de lecucha romana cuesta 1.10€ (por 200g o menos) en Mercadona que no es ni 1/5 del tamaño de mi lechuga.
La fruta es muy rentable payaso, y más si cada día hay menos fruterías.
Es más el precio que tu pagas por la fruta es el doble de lo que paga el pakistaní en el merca de turno.
Por ponerte un ejemplo un kilo de manzanas fuji en mercavalencia cuesta 1,40, en el paki 2.80 euros. es decir, un rendimiento del 100%, con un margen por encima del 50%.
El problema es su carácter perecedero, pero si haces como los pakis de ir una vez por semana y ajustar tu compra a lo que vendes, estás duplicando la inversión en todo. Y encima como lo compran en el merca de turno tiene el triple de calidad que la del mierdadona que tiene una fruta y verdura pésimas.
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