Otra estafa aceptada

[*1*] si te la acabas sí, y más si es en la ciudad de valencia, la paella es una capita de arroz, y echan medio puñado por persona, es simplemente una forma de cobrarte 50 pavos por una paella. Y puedes pedirte perfectamente una paella para tí pero te cobran el doble.

Es una estafa de chiringuito versión moderna.

[*5*] O nunca has estado en Valencia, o poca paella has comido.

No sólo es que se pueda hacer una paella para una persona, es que las paellas para dos en realidad son para una persona, he vivido bastantes años en Valencia como para saber de lo que hablo, en varios restaurantes, muchos con fama, su concepto de paella para dos es una paellera de 15 cm, el arroz es una capa lisa, sin amontonamiento ninguno, ya que sino no quedaría seco como les gusta, y los productos se ponen estratégicamente para dar vistosidad pero sin resultar caro.

La cantidad de arroz no excederá de los 150 gr, y la realidad es que cualquier persona se puede comer una "paella para dos" él solo ya que la cantidad de comida es poco más que una ración. Por lo general cuando vas a comer paella en Valencia, es entrante y paella, ya que con la paella sola te quedas con hambre.

Teniendo en cuenta la cantidad, el precio del arroz bomba, el conejo, el pollo, la judía verde, el garrofó, y lo que le echan, lo más caro realmente es el azafrán, hacer una paella para dos o para cincuenta tiene un precio por persona ridículo. Hace dos años hicimos una para 30 personas, a leña, y nos gastaríamos 80 euros eso es un coste de 2.67 euros por persona.

[*3*] En realidad lo único caro es el azafrán, y por lo general en el restaurante se infusiona el aceite, para sacarle rendimiento.

Una paella es pan de pobre, el arroz es barato, el conejo es barato, la judía verde es barata, el garrofó ya ni te cuento, y el pollo también, y aunque han subido algo de precio, no es nada caro. Si es de pescado sube algo el precio, pero por lo general la de pescado lleva menos "toppings" y el fumet es más barato de hacer, y si es de marisco sube el precio, pero es lo mismo, el topping escaso, y el fumet se puede engañar haciéndolo de cangrejo.

Por último es muy importante diferenciar, que en algunos pueblos, fuera de lo que viene siendo lo más turístico, si te dan más cantidad, y calidad. Y que lo que venden en los chiringuitos rara vez se puede considerar paella.

[*2*] gracias por la explicación, yo pensaba que la trampa está en que sobre todo te echan arroz, que es lo barato

[*4*] pasa link

[*1*] [*3*] anda si puedes ser amable y todo 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

menudo niñato malcriado entre pijos y comodones te sientes bien 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[*6*] ¿ pero que haces de chulito ? si luego te callas la bocay lo niegas todo 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

No se puede hacer una paella para una persona. Yo creo que las paellera mas pequeña son para 3 personas, por lo que te están dando el margen de 1 persona que no te cobran.

Y no no se puede hacer con menos arroz y que la paellera quede con calvas o en una sarten de un huevo frito. Además hacer una pella supone gastos al restaurante, si es una buen restaurante de paellas la harán con madera de naranjo.

PD: Si no quieres pagar, te hacen tu mismo la paella como te de la ganada y donde te de la gana.

[*2*] Hacer una paella supone mas gastos (gas o madera), la materia prima (carnes, mariscos, verduras, aceite) y el arroz no es "arroz tailandés" de la mas baja calidad, se supone que mínimo tiene que ser Arroz Bomba de Primera categoría (también puede ser de la variedades Bahía, Sénia o Albufera que son mas caras)

Significa que no puedes ir solo y pedirte una paella que no te vas a acabar y tener que tirarla, tampoco es para tanto, en todo el Mediterráneo hay restaurantes con paella en el menú del día, fiu