ah...pues entonces no como fruta, porque tiene azucar...y por tanto, es basicamente..azucar
¿Este tio no sabe que hay diferentes tipos de azúcar y que no es lo mismo el azúcar natural que el azucar industrial que es el peor de todos y el que más se usa?
[*6*] @nebus menuda sarta de gilipolleces acabas de soltar. Es verdad que la fructosa no sacia tanto como la glucosa, pero ni por asomo es peor que la glucosa o la sacarosa (que es el azúcar que tomamos). No necesita de insulina, no aumenta apenas el nivel de azúcar en sangre, y sin embargo es mucho más dulce que la glucosa o la sacarosa (por lo que necesitas de menos contenido para un efecto similar, y no porque tengan mucha fructosa como comentas). Y lo sé porque en vez de comentar en AVE debería estar estudiando para el examen.
Ah, y el del twit otro anormal.
[*4*] El problema es que el azúcar moreno es básicamente azúcar blanco al que le han metido de nuevo los productos naturales que tenía el azúcar, es un timo, estás comiendo azúcar refinado y mezclado con las sustancias que tenían primero, es más caro y no has evitado el refinamiento, y parecido pasa con los siropes y demás, TODOS son industriales. Y la fruta es más sana porque a parte de llevar azúcar que es sacarosa, tiene fructosa que es otro edulcorante más sano.
[*4*] @viblios La fructosa es incluso peor que el azúcar industrial porque tiene menor capacidad para saciar el apetito y es igual de adictivo, lo que incita al individuo a comer más, por lo que también está relacionada con la obesidad.
Por supuesto las frutas tienen mucha fructosa y son más sanas. Pero no porque la fructosa sea buena, si no porque las frutas tienen vitaminas y otros nutrientes útiles para nuestro cuerpo. La fructosa es simplemente azúcar, hasta su composición química es exactamente igual que la del azúcar (ordenada de diferente forma), pero incluso, peor.
No sé cuándo lo enviaría el autor de la publicación, pero respecto al tweet ya salió La1 a admitir que se había equivocado y que había usado mal los términos.
Cagon dios, pues yo la verdad es que he caido como un tonto. Varias personas me dijeron que el azúcar moreno era mucho más sano, así que el otro día en el supermercado (nunca habia comprado azúcar antes, hasta ahors no lo había utilizado) me gasté el doble de dinero del que me hubiera costado solo porque fuera moreno. Ya veo que para nada.
[*18*] @brinxer perdón si sonaba agresivo, realmente quería que me lo contaras. Mi TFG es de educación en la nutrición en Primaria (no sé realmente como traducir Nutrition Education) y me gustaría tener los datos porque es importante eso en la dieta de los niños diabéticos e Internet dice lo contrario. Ya que eres diabético seguro que lo sabes mejor que yo, y supuse que a lo mejor lo habrías buscado por tu cuenta.
[*16*] @brinxer pues cuéntamelo, porque tanto mi profesor de nutrición como todos los artículos que he visto en internet dicen lo mismo: Un consumo no excesivo de fructosa no necesita de la hormona pancreática (la insulina) ya que se metaboliza enteramente en el hígado, así como no varia en gran medida los niveles de azúcar en sangre.
Obviamente tú debes saber más del tema ya que eres diabético. Si me dieras una fuente también, chapeau.
[*21*] @brinxer Importantísimo distinguir entre diabetes Tipo 1 y tipo 2 porque ni las causas ni los efectos ni los cuidados son lo mismo aunque se trate de azúcar en Sangre anormalmente alto.
Tengo una glicosilada de persona sana porque me esfuerzo para ello, pero mi situación no es para nada comparable a personas que no se saben/no quieren cuidarse.
Enfrente de la consulta de mi endocrino había un señor hablando de que se pinchaba ciento y la madre de insulina lenta... yo me pongo 15 y eso que estamos en Navidades, que excesos cometemos todos.
No se a que os referiresis con que una dosis baja de fructosa no influye en los niveles de azúcar en sangre, ni mucho menos se como actúa a nivel molecular la fructosa con nuestras células. Al fin y al cabo soy estudiante de derecho con unos pocos conocimientos de biología, pero es muy básico.
Ahora bien, si tu le das frutosa a un diabético tipo 1 sin que se coloque insulina de algún tipo y sin haber hecho actividad física que ocurrirá? Yo no te voy a hacer el favor, ni nadie en su sano juicio. 1 Día sin insulina lenta es un INFIERNO, ya me ha pasado y te aseguro que uno se quiere morir.
[*20*] @santaclaustico A ver... cuando vamos al endocrino, una de las primeras cosas que se nos dan es una especie de libretita ilustrada con platos de comida, medidas y cantidad de insulina por gramos consumidos de carbohidratos. Ahí aparecen las frutas y sus cantidades para que no te de algo al comértelas, así que... si sube la fructuosa el azúcar.
Yo nutricionista no soy, pero se nos recomienda el consumo de azucares compuestos (sobretodo fructosa) por el tiempo que tarda en digerirse (o algo así). Para ser más simplista, tu organismo irá distribuyendo el azúcar de la fructuosa a un ritmo que "no suba tus niveles de azúcar en sangre" Pero de ahí a no usar insulina este azúcar, hay un abismo. Básicamente porque un diabético tipo 1 podría sobrevivir con este tipo de azúcar sin pincharse insulina... y te lo aseguro, no puedo.
Si te soy sincero, cuando YO como una fruta (1 pieza) , recalco lo de YO, puede que no llegue a subir mi azúcar. Pero porque me mato a hacer deporte y la musculatura una vez "activada" tiene un mecanismo que NO necesita insulina para introducir azúcar en las células.
Te crees que tengo fuentes? Yo voy cada 3 meses al endocrino y a la enfermería del endocrino para que se me informe e instruya en como sobrevivir. Aparte de que evidentemente tengo que hacerme glucemias 6 veces al día.
No, no tengo fuentes. Tengo experiencia.
Igual, tu no has comprendido bien lo que se te estaba explicando. O bien los niveles de fructosa que no varían el azúcar en sangre son de risa.
yo no entiendo, tampoco ando mucho por los comentarios pero, entre paganoebrio, kytek y esta gente... De donde salen? Les pagan? O simplemente se aburren?
Cuando dicen que la fructosa no necesita de insulina y no varia apenas los niveles de azúcar en Sangre... no, si resulta que soy diabético por convicción.
Ni te cuento lo que pasa como me coma una fruta y no me meta insulina campeón.
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