[ ASÍ VA ESPAÑA ] El emotivo discurso de Penélope Cruz al recibir el premio Donostia en el Festival de Cine de San Sebastián

El emotivo discurso de Penélope Cruz al recibir el premio Donostia en el Festival de Cine de San Sebastián

Por alba, 30 sep 2019, 09:37

5 Comentarios

#2 por ebriopagano
30 sep 2019, 17:25

Os voy a dar la receta de olla podrida de mi abuela, si sois una ******* vegana no mireis porque vais a llorar.

Judias rojas, 300 gramos
Un costillar de cerdo, 300 gramos
1 Oreja de cerdo adobada
1 Morro adobado
1 Panceta
1 Chorizo
1 Morcilla
Sal
1 Huevo
Perejil
Pan rayado
Ajo en polvo

Primero dejamos las judias pintas en remojo durante una noche entera. Tras ello ponemos agua a hervir y echamos las alubias, cuando el agua empiece a hervir echaremos un vaso de agua muy fria para asustrala. Si quereis podeis ponerle zanahoria. Aún no pondremos la sal. Estaran unos 30 o 40 minutos.

En una olla aparte coceremos los sacramentos del cerdo, podeis poner varios más pero eso es lo básico. La morcilla y el chorizo no los pondremos aún, se añadirán al final. Tras 30 minutos que este echo el cerdo lo vamos echando poco a poco junto a su caldo a las alubias.

Echamos la sal y dejamos cocinar juntos a fuego bajo unos 20 minutos. Luego echamos el chorizo y la morcilla y lo dejamos diez minutos.

Finalmente el relleno, es una simple tortilla con uno o dos huevos, un buen toque de pan rayado, ajo y perejil. Se hace una tortilla con eso y se echa al final del todo al caldo para que se impregne del sabor de nuestro plato.

Se suele servir las alubias por un lado y los sacramentoa del cerso y el relleno por el otro pero lo podeis hacer como gusteis.

Recomiendo acompañar con vino tinto, la autentica salud. Tradicionalmente se acompaña con unas guindillas.

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#3 por pareidolia2
30 sep 2019, 18:03

#2 #2 ebriopagano dijo: Os voy a dar la receta de olla podrida de mi abuela, si sois una ******* vegana no mireis porque vais a llorar.

Judias rojas, 300 gramos
Un costillar de cerdo, 300 gramos
1 Oreja de cerdo adobada
1 Morro adobado
1 Panceta
1 Chorizo
1 Morcilla
Sal
1 Huevo
Perejil
Pan rayado
Ajo en polvo

Primero dejamos las judias pintas en remojo durante una noche entera. Tras ello ponemos agua a hervir y echamos las alubias, cuando el agua empiece a hervir echaremos un vaso de agua muy fria para asustrala. Si quereis podeis ponerle zanahoria. Aún no pondremos la sal. Estaran unos 30 o 40 minutos.

En una olla aparte coceremos los sacramentos del cerdo, podeis poner varios más pero eso es lo básico. La morcilla y el chorizo no los pondremos aún, se añadirán al final. Tras 30 minutos que este echo el cerdo lo vamos echando poco a poco junto a su caldo a las alubias.

Echamos la sal y dejamos cocinar juntos a fuego bajo unos 20 minutos. Luego echamos el chorizo y la morcilla y lo dejamos diez minutos.

Finalmente el relleno, es una simple tortilla con uno o dos huevos, un buen toque de pan rayado, ajo y perejil. Se hace una tortilla con eso y se echa al final del todo al caldo para que se impregne del sabor de nuestro plato.

Se suele servir las alubias por un lado y los sacramentoa del cerso y el relleno por el otro pero lo podeis hacer como gusteis.

Recomiendo acompañar con vino tinto, la autentica salud. Tradicionalmente se acompaña con unas guindillas.
@ebriopagano Le sale más a cuenta a tu abuela meter a un cerdo entero directamente en la olla. Ganas tiempo. Ahora, pinta tiene...

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#1 por erika_bidal
30 sep 2019, 17:20

Qué grande pepe viyuela

#4 por ebriopagano
30 sep 2019, 22:26

#3 #3 pareidolia2 dijo: #2 @ebriopagano Le sale más a cuenta a tu abuela meter a un cerdo entero directamente en la olla. Ganas tiempo. Ahora, pinta tiene...@pareidolia2 Tú, yo, unas velas, una olla poderida, una botella de vino y el himno de España de fondo. Te apuntas?

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#5 por pareidolia2
30 sep 2019, 22:57

#4 #4 ebriopagano dijo: #3 @pareidolia2 Tú, yo, unas velas, una olla poderida, una botella de vino y el himno de España de fondo. Te apuntas?@ebriopagano No. Aquí en Barna, poner cierto himno puede acarrearte miradas maliciosas de vecinos y viandantes, por mucho que los indepes digan que su revolución es la de las sonrisas.

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