[ ASÍ VA ESPAÑA ] La gran estafa del Nutriscore

La gran estafa del Nutriscore

Por arare, 22 feb 2021, 21:51
Vía: https://twitter.com/jaumeabellana/status/1363563938550599686

22 Comentarios

#2 por ebriopagano
23 feb 2021, 20:10

Hecho a medida de Nestlé por lo que parece.

Si no está ultraprocesado en una fábrica no es bueno

#10 por jimboc
23 feb 2021, 20:34

Menuda puta infamia el nutriscore este de mierda.

#4 por rivoluze17
23 feb 2021, 20:16

Me la suda lo que diga nutriscore, cuando España es uno de los países con mayor esperanza de vida del mundo igual tiene algo que ver nuestra alimentación y nuestros productos típicos. Digo yo, eh.

#8 por tristevida
23 feb 2021, 20:30

#7 #7 hazen dijo: #5 @jb91

El jamón tiene grasas saludables y si estas bien de peso y controlas lo demás no hay ningún problema en incorporarlo a tu dieta, de hecho es incluso recomendable.

La carne no es necesaria, pero si es verdad que es difícil de sustituir, ya que no solo es una fuente de proteínas sino que esas proteínas son muy completas y de alta calidad. Las proteínas vegetales generalmente no contienen todos los aminoácidos y tienes que ir combinando distintos alimentos.

Yo no soy vegano, pero encuentro muy difícil que haya veganos con dietas equilibradas xD, no digo que no sea posible (lo es), sino q es complicado.
@hazen También depende del jamón. No es igual de sano un jamón serrano alimentado con cebo al 100% o 50% que un jamón ibérico alimentado al 100% con bellota.

#12 por ebriopagano
23 feb 2021, 20:36

#3 #3 tradico dijo: Tenemos comidas tipicas muy ricas, tambien es muy tipico que todos los abuelos de pueblo tengan panza que parece que les vayan a reventar los botones de las camisas.
El ejemplo mas facil es el del cacao, si Nestle usa sacarina, y Valor azucar, por muy bueno que sea el cacao en comparacion con el de Nestle, nutricionalmente, va a ser mas sano el segundo.
@tradico el cacao puro en polvo no es lo mismo que el Cola Cao o el Nesquik. No lleva azúcar (ni sacarinas, ni miel, ni nada).

Por otro lado, España es uno de los países con mayor esperanza de vida del mundo. Por supuesto influyen otros factores (como una tasa de alcoholismo relativamente baja, buen clima, sistema de salud avanzado, etc) pero la cocina tradicional española es equilibrada y no se basa solo en patatas o arroz con pollo y salchichas. Estar gordo a partir de cierta edad es normal, aunque sí que te tengo que dar la razón en que comemos "mucho" en cantidad.

#17 por tuathe
23 feb 2021, 23:28

Chavales, la dieta mediterránea es la recomendada por la asociación americana del corazón. Es decir, a los gordacos estadounidenses les dicen que coman como los españoles. Y nosotros estamos perdiendo nuestra dieta por comer mierda ultraprocesada y por extenderse el fast food.

#18 por jolinhar
24 feb 2021, 01:12

Usad la aplicación Yuka. Allí lo veis claro. Hay productos muy "artesanos" hasta las cartolas de grasas saturadas, azúcares y sal. Hay otros productos artesanos que no y obtienen buena puntuación.
Igualmente tú puedes comer sin problema jamón, chorizo ...si no exageras en las cantidades

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#7 por hazen
23 feb 2021, 20:28

#5 #5 jb91 dijo: Es un timo, sobretodo los cereales de chocolate que eso no es sano ni nada.

Dicho esto, que un alimento esté tan bueno que parece hecho por los Dioses, como el jamón o el queso, no son necesariamente “sanos”. Tanto el jamón como el queso curado suele tener una alta proporción de grasa. Eso si, solo un idiota no se los comería, de que serviría tener salud a base de papillas sin sabor?

En cambio, la carne se suele considerar un alimento indispensable, y por ende, sano. La carne picada por ejemplo es “sana”.
@jb91

El jamón tiene grasas saludables y si estas bien de peso y controlas lo demás no hay ningún problema en incorporarlo a tu dieta, de hecho es incluso recomendable.

La carne no es necesaria, pero si es verdad que es difícil de sustituir, ya que no solo es una fuente de proteínas sino que esas proteínas son muy completas y de alta calidad. Las proteínas vegetales generalmente no contienen todos los aminoácidos y tienes que ir combinando distintos alimentos.

Yo no soy vegano, pero encuentro muy difícil que haya veganos con dietas equilibradas xD, no digo que no sea posible (lo es), sino q es complicado.

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#9 por hazen
23 feb 2021, 20:31

#3 #3 tradico dijo: Tenemos comidas tipicas muy ricas, tambien es muy tipico que todos los abuelos de pueblo tengan panza que parece que les vayan a reventar los botones de las camisas.
El ejemplo mas facil es el del cacao, si Nestle usa sacarina, y Valor azucar, por muy bueno que sea el cacao en comparacion con el de Nestle, nutricionalmente, va a ser mas sano el segundo.
@tradico

¿Por qué se supone que la sacarina es mejor que el azucar XD? Porque te digo que ambas te suben la insulina.

La desventaja del azucar es que tiene calorias y la del educolorante, que afecta a la flora intestinal. Ninguna de las dos opciones son buenas.

#19 por jb91
24 feb 2021, 09:21

#7 #7 hazen dijo: #5 @jb91

El jamón tiene grasas saludables y si estas bien de peso y controlas lo demás no hay ningún problema en incorporarlo a tu dieta, de hecho es incluso recomendable.

La carne no es necesaria, pero si es verdad que es difícil de sustituir, ya que no solo es una fuente de proteínas sino que esas proteínas son muy completas y de alta calidad. Las proteínas vegetales generalmente no contienen todos los aminoácidos y tienes que ir combinando distintos alimentos.

Yo no soy vegano, pero encuentro muy difícil que haya veganos con dietas equilibradas xD, no digo que no sea posible (lo es), sino q es complicado.
@hazen El jamón es carne roja, y tiene un alto porcentaje de grasas saturadas. El jamón será más “sano” que una mierda industrial con grasas hidrogenadas (también conocidas como grasas trans), pero no será más sano que la carne blanca o el pescado azul.

Lo siento, el jamón y el queso curado no entran en la categoría de lo sano... pero están buenísimos! Así que a disfrutarlos

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#16 por eibe
23 feb 2021, 21:44

No entiendo

#22 por azkral
24 feb 2021, 12:04

#19 #19 jb91 dijo: #7 @hazen El jamón es carne roja, y tiene un alto porcentaje de grasas saturadas. El jamón será más “sano” que una mierda industrial con grasas hidrogenadas (también conocidas como grasas trans), pero no será más sano que la carne blanca o el pescado azul.

Lo siento, el jamón y el queso curado no entran en la categoría de lo sano... pero están buenísimos! Así que a disfrutarlos
las grasas hidrogenadas y las trans son cosas diferentes.
Las hidrogenadas no tienen dobles enlaces.
Las trans tienen dobles enlaces de isomería trans.
Las "buenas" como el ácido oleico, tienen dobles enlaces de isomería cis.

#5 por jb91
23 feb 2021, 20:19

Es un timo, sobretodo los cereales de chocolate que eso no es sano ni nada.

Dicho esto, que un alimento esté tan bueno que parece hecho por los Dioses, como el jamón o el queso, no son necesariamente “sanos”. Tanto el jamón como el queso curado suele tener una alta proporción de grasa. Eso si, solo un idiota no se los comería, de que serviría tener salud a base de papillas sin sabor?

En cambio, la carne se suele considerar un alimento indispensable, y por ende, sano. La carne picada por ejemplo es “sana”.

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#6 por ddesinope
23 feb 2021, 20:25

Agencias de rating compradas por las grandes multinacionales, ya paso con los bancos, esa clasificación triple A en fondos que quebraron poco despues xDDD De chiste.

#20 por joehill
24 feb 2021, 09:31

Hombre, la primera foto entre el jamón serrano y una hamburguesa vegetal lo veo correcto. Qué queremos, que el jamón sea una A? Ojalá.

El resto sí que está escandalosamente preparado para blanquear a Nestlé

#14 por entronador
23 feb 2021, 20:42

estafa por qué? ¿por poner en manifiesto algo que cualquiera que haya estudiado biología y química en el instituto sabe? Nutriscore se basa en análisis químicos de los componentes de los alimentos, no se basa en la percepción subjetiva de ser "sano"
El jamón tiene grasa, una hamburguesa vegetal no (o no tanta)
El aceite es 98% grasa, los cereales, lo dañino es el "azúcar" añadido, el cual consta de una molécula de glucosa y otra de fructosa, ambos azúcares son de donde obtienen energía las células. La grasa que almacenamos debe convertirse en glucosa antes de ser metabolizado.
El queso light, suele tener menos grasa que uno curado de leche entera, amén con la sal, los light suelen llevar menos.
En cuanto al Nesquik y el Valor, el segundo tiene el doble de grasas y el nesquik sól 40kcal más por cada 100g.
Otra cosa es que la gente piense que un alimento por el mero hecho de ser "procesado" sea ya menos sano. Si te comes 100 gramos de galletas tendrán más grasa que si tomas una cucharadita de aceite, pero la comparación se hace por cantidades similares, si una cucharadita de aceite son 2g, pues 2g de cereales son mas sanos que los 2 de aceite, por ejemplo.

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#21 por carlosjfort
24 feb 2021, 10:43

#18 #18 jolinhar dijo: Usad la aplicación Yuka. Allí lo veis claro. Hay productos muy "artesanos" hasta las cartolas de grasas saturadas, azúcares y sal. Hay otros productos artesanos que no y obtienen buena puntuación.
Igualmente tú puedes comer sin problema jamón, chorizo ...si no exageras en las cantidades
@jolinhar El problema de Yuka es el sistema de puntuación, asignando a ciertos factores más importancia de la que merecen. Un 60% está basado en la calificación de Nutriscore, el problema está en que un 30% está basado en la presencia de aditivos (que en las cantidades que se usan son seguros) y un 10% en que sea orgánico. Es decir, un 40% de la nota son parámetros muy discutibles, y además alientan el alarmismo y la quimiofobia. Como un ejemplo, un refresco sin azúcar como la Coca-cola Zero puede estar al nivel de una lata de sardinas en aceite, cuando cualquier persona con un mínimo de conocimiento sabe que la Coca-cola, en cualquiera de sus versiones, es peor que las sardinas.

#11 por elsalidorey1
23 feb 2021, 20:35

Vamos a ver genios que sois unos genios, a ver si os crees que el jamon o el queso es bueno para la salud o algo. Hay una cosa que se llaman estudios, hay grasas protes carbos, micronutrientes y aminoacios y muchas mas sustancias. Si un cereal cumple mejor las funciones pues es mejor punto, y por ser un producto natural no significa que sea bueno. Nos podemos ir a la cerveza o al vodka o a la panceta que por muy naturales que sean no son bueno. Que a ti te joda porque digan que el jamon es malo, pues chico que mas da, te comes y punto. Lloricas que no haces mas que llorar

#13 por catalan_chistoso
23 feb 2021, 20:40

Chorradas!!! Yo me he criado comiendo panceta hasta de postre y moriré como mi padre, comiendo panceta hasta los 40 años.

#1 por catalan_chistoso
23 feb 2021, 20:08

Perdonadme un OFFTOPIC

He entrado en Twitter para saber más del Fonsi Loaiza, me parece curioso el rapaz. En cualquier caso, me encuentro con un Trending sobre la reapertura de la investigación en la caja B de Podemos.
Podéis llamarme paranoico, pero me da que a Pablo, su socio quiere darle paseillo. Si sale algo, por pequeño que pueda ser, le dará el argumento a Sanchez de que no puede formar gobierno con condenados por delitos y puede pedir la dimisión de Pablo. Ahí comienza una guerra que termina con la alianza... Si terminamos viendo una cualición PSOE - PP y la llaman coalición patriótica para salvar la Nación, no me extrañaría. No afirmo nada, me gusta especular pero sin fliparme.

#15 por entronador
23 feb 2021, 20:53

#14 #14 entronador dijo: estafa por qué? ¿por poner en manifiesto algo que cualquiera que haya estudiado biología y química en el instituto sabe? Nutriscore se basa en análisis químicos de los componentes de los alimentos, no se basa en la percepción subjetiva de ser "sano"
El jamón tiene grasa, una hamburguesa vegetal no (o no tanta)
El aceite es 98% grasa, los cereales, lo dañino es el "azúcar" añadido, el cual consta de una molécula de glucosa y otra de fructosa, ambos azúcares son de donde obtienen energía las células. La grasa que almacenamos debe convertirse en glucosa antes de ser metabolizado.
El queso light, suele tener menos grasa que uno curado de leche entera, amén con la sal, los light suelen llevar menos.
En cuanto al Nesquik y el Valor, el segundo tiene el doble de grasas y el nesquik sól 40kcal más por cada 100g.
Otra cosa es que la gente piense que un alimento por el mero hecho de ser "procesado" sea ya menos sano. Si te comes 100 gramos de galletas tendrán más grasa que si tomas una cucharadita de aceite, pero la comparación se hace por cantidades similares, si una cucharadita de aceite son 2g, pues 2g de cereales son mas sanos que los 2 de aceite, por ejemplo.
@entronador además que no hay que comerse el coco, en la UE, por fortuna los alimentos tienen sus tablas nutricionales, que te indican los componentes por cada 100g y el % de la cantidad diaria recomendada, si te dicen que 100g de un producto procesado contiene el 25% de azucar recomendado al día y te tomas 10 gramos de ese producto procesado, pues aún te queda azucares para rato para poder tomar y si te comes una manzana de 200gr, pués te estás metiendo en el cuerpo más azúcar que con los 10g del procesado, y si además eres "sano" y comes 5 raciones de fruta, y encima están dulces, pues te estás metiendo más azúcar que con el producto procesado.
Nota: por azúcar me refiero al azúcar de mesa, compuesto por los azúcares glucosa +fructosa

#3 por tradico
23 feb 2021, 20:12

Tenemos comidas tipicas muy ricas, tambien es muy tipico que todos los abuelos de pueblo tengan panza que parece que les vayan a reventar los botones de las camisas.
El ejemplo mas facil es el del cacao, si Nestle usa sacarina, y Valor azucar, por muy bueno que sea el cacao en comparacion con el de Nestle, nutricionalmente, va a ser mas sano el segundo.

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