UFFF típico post de LinkedIn ridículo como los haya, la respuesta ejemplifica mejor lo que es la hostelería.
Conozco mucha hostelería, mucha gestión de hostelería, hay en esencia 2 tipos de hostelero.
El que se piensa que todos sus trabajadores son inútiles y que si no fuera por él el negocio no funcionaria, y que exige que todos trabajen más que él para sacarlo adelante, pagando una miseria y recortando derechos allá de donde puede.
Y el que entiende que es uno de los negocios más colaborativos que existen, que tiene una plantilla formada desde hace 20 años, que organiza el trabajo en turnos, que paga bien, y que no explota a los trabajadores porque el oficio ya es explotador en sí.
Si se hiciesen mas inspecciones de trabajo, pero de las de verdad no las de mira me paso el jueves te viene bien, muchas mierdas se descubrirían. De la misma manera que no todos son unos negreros ,tambien existen jetas que viven de baja en baja(la gram minoria).
[*3*] En hostelería no puedes vivir de baja en baja. A los que hacen eso, en hostelería se quedan sin trabajo. Porque al estar contratados por 2h a la semana (aunque hagan 60) despedir a la gente es ULTRA barato. Y el sector está plagado de piratas que creen que explotación laboral es la base del estatuto de trabajadores. Empresarios que de respetan a sus trabajadores en hostelería son rara avis.
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